□ 周海嘉
據(jù)史料記載，1840（道光20年）黃河泥沙在垺子河下游淤積而成一處灘涂，劉姓垣商在此鋪灘曬鹽，因是劉家投資鋪的灘，人稱“劉圩”。稍后，大伊山的徐姓垣商見產(chǎn)鹽利潤(rùn)大，也前往埒子河的北邊開始鋪灘。鋪在劉圩的東邊的一份灘叫“東徐圩”，位于劉圩西的便叫“西徐圩”。民國(guó)元年( 1912)年7月由于海勢(shì)東移，中正鹽場(chǎng)公署從板浦遷至劉圩。因東有東徐圩，西有西徐圩，人們將中正鹽場(chǎng)公署所在地劉圩改稱為徐圩。后來(lái)的徐圩街、徐圩場(chǎng)、徐圩鎮(zhèn)，直到今天徐圩新區(qū)都由此而生，徐圩與海為鄰的歷史也從此開啟，1840年，我以為應(yīng)是徐圩元年。
機(jī)緣巧合吧，1840年這一年，中國(guó)的歷史上也發(fā)生了一件大事：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)開始！英國(guó)人用鴉片從海上打開中國(guó)的大門，成為中國(guó)近代史的開端。
在這180多年的歷史演繹過(guò)程中，徐圩這個(gè)僅有六、七戶人家的鹽圩子，演化成了一個(gè)占地100多平方公里鹽場(chǎng)，演化成一個(gè)現(xiàn)代化世界級(jí)的石化基地。徐圩的滄海桑田，在與海為鄰的灘涂上，書寫偉大的篇章。
曾經(jīng)在徐圩長(zhǎng)期生活的老人，和這片海、這片咸土地，為鄰相處、相依為命，他們知道，一代一代的徐圩人在這片土地上，用汗水和智慧，利用大海的饋贈(zèng)，生產(chǎn)出數(shù)以萬(wàn)噸的海鹽，支撐了國(guó)家的經(jīng)濟(jì)、滿足了人們的需求，支撐著生活的向往。
徐圩人與海為鄰，是大海無(wú)私地把取之不盡用之不竭地海水供給徐圩人去曬鹽，徐圩人從海水里提煉出海的精華——原鹽，用以換取維持生活的必需品。自“煮海為鹽”的落后工藝被淘汰，人們開始推行“泥池灘曬”的曬鹽工藝。將引海水進(jìn)入鹽田后，海水在鹽田里逐級(jí)漸次推進(jìn)，陽(yáng)光和風(fēng)的能量將海水蒸發(fā)、濃縮為鹵，結(jié)晶成鹽。完美地把“天、地、人、海”四要素結(jié)合在一起，提煉出“晶瑩徹降雪，皎潔乍消冰”的鹽來(lái)的過(guò)程，用“空前絕后、舉世無(wú)雙”來(lái)形容最為貼切。所以，“淮鹽生產(chǎn)技藝”在2014年被列為“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，實(shí)屬實(shí)至名歸。
天、地、人、海是統(tǒng)一矛盾體，大海無(wú)私地奉獻(xiàn)出海水，為徐圩的曬鹽人提供源源不斷的原料；海灘的淤積給產(chǎn)鹽的人營(yíng)造一片平整開闊的土地；陽(yáng)光與風(fēng)將無(wú)價(jià)的能量免費(fèi)送于鹽工。然而，要將這些要素和諧地整合起來(lái)，卻又是徐圩人一代一代奮爭(zhēng)的接力。
天，無(wú)私又無(wú)情，四季的輪回，風(fēng)霜雨雪的變幻，給產(chǎn)鹽人制造出難解又持續(xù)的課題：地形與海水濃縮的方程式；土壤的滲透和效率系數(shù)之比。大海心情好的時(shí)候，坦坦蕩蕩，可一旦來(lái)了脾氣，卻又是桀驁不羈，1939年的大潮不僅將鹽田夷為平地，還把人們賴以生存的生活資料沖干干凈凈。在這近兩百年的奮爭(zhēng)進(jìn)程中，徐圩人與天斗、與地斗、與海斗，將八卦灘改成對(duì)口灘；將泥池結(jié)晶改為塑布苫蓋結(jié)晶。以時(shí)寶玉、葉如春為代表的一代一代的徐圩曬鹽人，創(chuàng)出質(zhì)量、產(chǎn)量的佳績(jī)，贏得了“東方明珠”的桂冠。
與海為鄰，誰(shuí)能知道她隱藏著多少珍寶、多少的秘密？進(jìn)入新的時(shí)代，海鹽因占地多、效益低而漸次凋敝。大海露出誘惑的媚眼，徐圩人向大海邁出了探索的步伐。在老徐圩的廢墟上，養(yǎng)殖公司八道垛、大堰南、方洋港、大高圩養(yǎng)殖場(chǎng)的蝦塘里魚蝦歡蹦。“鹽養(yǎng)結(jié)合”的效益灘中貝蟹正在肥。近居海邊的鹽工在工余之間，來(lái)到海邊，退潮后的大海，也會(huì)獻(xiàn)上一點(diǎn)殷勤，送上點(diǎn)小魚小蝦八帶魚，給他們貼補(bǔ)家用，改善伙食。
與海為鄰，大海盡力的施舍與饋贈(zèng)，徐圩人以樸實(shí)和勤奮奉獻(xiàn)給大眾。然而，新舊社會(huì)兩重天，解放前的鹽工過(guò)著牛馬不如、暗無(wú)天日的生活：“烈日往來(lái)鹽田中，曬鹽朝出暮始?xì)w。赤足蓬頭衣襤褸，食罷相看淚如雨”。共產(chǎn)黨來(lái)了翻了身的鹽工們，從垣商、資本家的奴役下解放出來(lái)，黨和政府千方百計(jì)地改善職工的生活環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了人海的和諧共處。海堤大道寬闊平坦成了沿海景觀，職工住進(jìn)小區(qū)，好多的家庭擁有了轎車。
海州灣的朝陽(yáng)，冉冉升起，深情地吻著徐圩大地，大海的濤聲亮開她的喉嚨，為徐圩高歌。而我，這個(gè)生在茲，長(zhǎng)在茲的人呢，只求他的鼾息，能輕輕地?fù)嵛胰雺?mèng)；或求他送我一枚貝殼，擱在我的枕邊，當(dāng)作海的名片，放在耳邊，聽隱隱的人魚之歌，瞹眛而久遠(yuǎn)。